Sunazuri
旬の恵みを味わう、銀座の隠れ家
粋を極める
鮨を握る手から生まれるのは、ただの料理ではありません。それは、自然の恵みへの深い敬意と、職人の魂が宿る芸術品です。Sunazuriでは、旬の最も輝く瞬間を捉え、伝統的な江戸前の技法に現代的な感性を融合させた、唯一無二の味覚体験を提供いたします。一貫一貫に込められた、魚の繊細な旨味と米の甘みが織りなすハーモニーを、心ゆくまでお愉しみください。
おまかせと旬の逸品
季節の魚介
豊洲市場や全国各地の漁師から直接仕入れる、その日一番の鮮魚。最も美味しい最高の状態でお客様にお届けいたします。
日本酒とワインのペアリング
お料理を一層引き立てる、厳選された日本酒と高品質なワインのコレクション。お料理との最適な組み合わせをご提案いたします。
お客様の声
★★★★★
忘れられない記念日のディナーでした。一皿一皿が芸術作品のようで、細部にまでこだわりを感じました。サービスも完璧で、また訪れたいです。
★★★★☆
東京で今まで味わったことのない最高の海鮮料理でした。食材の鮮度、職人の技、どれをとっても一流です。特別な夜を過ごすのに最適です。